Регионален Черноморски конкурс „Сомелиер на България 2012“

9 юни от 10.30ч. в хотел - казино Платиниум - Слънчев бряг

Предстои провеждането на регионален Черноморски конкурс „Сомелиер на България 2012“, чиито финалист ще участва в Националното състезание през месец октомври 2012г. в гр. София х-л Кемпински с подкрепата на ВИ Катаржина Естейт. Победителят в Националното състезание ще има възможност за участие в Международни конкурси, както и други поощрителни награди от спонсорите. Настоящият регионален за Черноморският регион конкурс ще се състои на 9 юни от 10.30ч. в хотел - казино Платиниум - Слънчев бряг.

За участие - подава се заявка по приложеният регламент.

Конкурсната част ще бъде в два етапа:

Първа част

• - тест - 20 въпроса
• - дегустация на 2 вина

Време 90 мин.

Първите трима по резултати продължават във втория етап - практически изпит:

• - сервиране на пенливо вино - 5 минути;
• - декантиране на отлежало вино - 5 минути;
• - дегустация на 2 вина - 8 минути;
• - дегустация на 5 спиртни напитки - 5 минути;
• - въпроси за комбиниране на вина и храни - 5 минути.

Състезателите имат възможност да участват в подготовителни лекции,които ще се проведат от БАС на 4, 5 и 8-и юни в Слънчев бряг. Желаещите да се включат допълнително трябва да заявят участие в тези кратки курсове.

РЕГЛАМЕНТ ЗА УЧАСТИЕ НА КАНДИДАТИТЕ
В РЕГИОНАЛЕН ЧЕРНОМОРСКИ КОНКУРС
“НАЙ-ДОБЪР СОМЕЛИЕР НА БЪЛГАРИЯ 2012" ОРГАНИЗИРАН ОТ БАС и ВИ КАТАРЖИНА ЕСТЕЙТ

I. Изисквания към кандидатите:

1. Да имат стаж като сервитьори поне 2 години;

2. Да работят като сомелиери, сервитьори или салонни управители на ресторант или в дистрибуторска мрежа като винени консултанти през последната 1 година;

3. Да са завършили сомелиерски курсове в страната или в чужбина, като имат съответната диплома/сертификат удостоверяващ това;

4. До регионалното състезание да предоставят копие от дипломите/сертификатите за съответните курсове, както и автобиография със снимка паспортен формат, най-късно до 06.06.2012г.в офиса на БАС /е-mail: basomelier@abv.bg/;

5. Да се явят за конкурса в подходящо облекло - черен панталон/пола или костюм и бяла риза.

II. Награден фонд:

• - 1-во място - участие във "Финалите" на Националният конкурс през м. октомври 2012г. в гр. София.:
• - осигурен награден фонд от спонсорите;