Фестивал на храните в Банско в партньорство с БАСВ

Присъединете се към честването на кулинарното съвършенство в Премиер Лъкшъри Маунтин Ризорт на втория годишен фестивал на храните Premier Festival 2013. Водещи Български и чуждестранни готвачи, сомелиери и най-добри производители на вино и изискани деликатеси ще Ви открият тайните на гастрономическия свят!

Дегустации

ПРОГРАМА

01/11/2013 Петък - България

Семинар и дегустация на вино представени от Стефка Свещарова (Президент на Българската асоциация на сомелиерите и виноценителите)

Коктейл парти: изискани вина съчетани с уникални хапки приготвени от „Българската асоциация на професионалните главни готвачи”

Ди Джей

Лате изкуство : презентация на кафе изкуството, представена от Йордан Дъбов (Президент на Българската асоциация на баристите)

02/11/2013 Събота - България

Семинар за виното представен от Стефка Свещарова (Президент на Българската асоциация на сомелиерите и виноценителите)

Тайните на манастирската кухня, представени от Отец Епифаниос директно от Маунт Атос.

Дегустационна вечеря приготвена от Петър Йоргов (“Di Wine” restaurant – Varna /Главен Готвач на годината за 2009 в България ): Българската традиционна кухня представена като кулинарно изкусто

Изкуството на кафето представено от Йордан Дъбов (Президент на Българската асоциация на баристите)

Ди джей парти

08/11/2013 Петък - Ориентал

Ориенталско меню съчетано с вино и приготвено от Тони Иванов (ресторант “Forum” – Стара Загора) & Петър Йоргов (ресторант “Di Wine” – Варна /Главен готвач на годината в България за 2009)

Музикално парти с Ди джей -след вечерята

Лате изкуство: презентация на кафе изкуството, представена от Йордан Дъбов (Президент на Българската асоциация на баристите)

09/11/2013 Събота - Сицилия

Дегустационно Сицилианско меню съчетано с Италиански вина и приготвено от Прокопио Гаетано (Главен готвач от Сицилия) & Петър Йоргов (ресторант “Di Wine” – Варна /Главен готвач на годината в България за 2009)

Музикално парти с италианска музика след вечерята

Изкуството на кафето представено от Йордан Дъбов (Президент на Българската асоциация на баристите)

15/11/2013 Петък - Франция

Дегустация на вино

Дегустация на коняк

Дегустационно френско меню съчетано с Френски вина и приготвено от Димо Димов (бивш Главен готвач на ресторант “Crocodile” - Франция , ресторантът притежава 3 Мишлен звезди / собственик на софийска компания за кетъринг) & Петър Йоргов (ресторант “Di Wine” – Варна /Главен готвач на годината в България за 2009)

Музикално парти с Ди джей -след вечерята, коктейли с коняк и пури

16/11/2013 Събота - Гърция

Дегустация на традиционни гръцки напитки и вина

Състезание: “Разпознай гръцките подправки само от аромата им!”

Гръцко музикално парти след вечерята

Дегустационно гръцко меню приготвено от главни готвачи от Гръцкия клуб на Главните готвачи & Петър Йоргов (ресторант “Di Wine” – Варна /Главен готвач на годината в България за 2009)

Гръцко музикално парти след вечерята

Всяка седмица от Неделя до Четвъртък предлагаме дегустационни вечери, приготвени от екипа на нашите Главни Готвачи и гостуващите Главни Готвачи. Ще има възможност и за допълнителни дейности, като посещение на винарни, посещение на традиционна българска къща в Горно Драглище, посещение на българско село Ковачевица и много други!

Всяка Неделя (3/11, 10/11 & 17/11) ще има базар с местни продукции, в който местни производители ще представят и продават (предлагат) продуктите си.

Повече информация на: http://www.premierfoodfestival.com/bg/