Делви от глина стояха със старо услаждащо вино редом надлъж до стената, побрали в издути търбуси сока божествен несмесен, за оня ден пазен, през който в своя си дом Одисей ще се върне след много неволи.
”Одисея” Омир

Фестивал на храните в Банско в партньорство с БАСВ

2013-10-08 07:36:17

Присъединете се към честването на кулинарното съвършенство в Премиер Лъкшъри Маунтин Ризорт на втория годишен фестивал на храните Premier Festival 2013. Водещи Български и чуждестранни готвачи, сомелиери и най-добри производители на вино и изискани деликатеси ще Ви открият тайните на гастрономическия свят!

ПРОГРАМА
 
01/11/2013 Петък - България
 
Семинар и дегустация на вино представени от Стефка Свещарова (Президент на Българската асоциация на сомелиерите и виноценителите)
Коктейл парти: изискани вина съчетани с уникални хапки приготвени от „Българската асоциация на професионалните главни готвачи”
Ди Джей
Лате изкуство : презентация на кафе изкуството, представена от Йордан Дъбов (Президент на Българската асоциация на баристите)
 
02/11/2013 Събота - България
 
Семинар за виното представен от Стефка Свещарова (Президент на Българската асоциация на сомелиерите и виноценителите)
Тайните на манастирската кухня, представени от Отец Епифаниос директно от Маунт Атос.
Дегустационна вечеря приготвена от Петър Йоргов (“Di Wine” restaurant – Varna /Главен Готвач на годината за 2009 в България ): Българската традиционна кухня представена като кулинарно изкусто
Изкуството на кафето представено от Йордан Дъбов (Президент на Българската асоциация на баристите)
Ди джей парти
 
08/11/2013 Петък - Ориентал
 
Семинар за виното представен от Стефка Свещарова (Президент на Българската асоциация на сомелиерите и виноценителите)
Ориенталско меню съчетано с вино и приготвено от Тони Иванов (ресторант “Forum” – Стара Загора) & Петър Йоргов (ресторант “Di Wine” – Варна /Главен готвач на годината в България за 2009)
Музикално парти с Ди джей -след вечерята
Лате изкуство: презентация на кафе изкуството, представена от Йордан Дъбов (Президент на Българската асоциация на баристите)
 
09/11/2013 Събота - Сицилия
 
Семинар за виното представен от Стефка Свещарова (Президент на Българската асоциация на сомелиерите и виноценителите)
Дегустационно Сицилианско меню съчетано с Италиански вина и приготвено от Прокопио Гаетано (Главен готвач от Сицилия) & Петър Йоргов (ресторант “Di Wine” – Варна /Главен готвач на годината в България за 2009)
Музикално парти с италианска музика след вечерята
Изкуството на кафето представено от Йордан Дъбов (Президент на Българската асоциация на баристите)
 
15/11/2013 Петък - Франция
 
Дегустация на вино
Дегустация на коняк
Дегустационно френско меню съчетано с Френски вина и приготвено от Димо Димов (бивш Главен готвач на ресторант “Crocodile” - Франция , ресторантът притежава 3 Мишлен звезди / собственик на софийска компания за кетъринг) & Петър Йоргов (ресторант “Di Wine” – Варна /Главен готвач на годината в България за 2009)
Музикално парти с Ди джей -след вечерята, коктейли с коняк и пури
 
16/11/2013 Събота - Гърция
 
Дегустация на традиционни гръцки напитки и вина
Състезание: “Разпознай гръцките подправки само от аромата им!”
Гръцко музикално парти след вечерята
Дегустационно гръцко меню приготвено от главни готвачи от Гръцкия клуб на Главните готвачи & Петър Йоргов (ресторант “Di Wine” – Варна /Главен готвач на годината в България за 2009)
Гръцко музикално парти след вечерята
 
 
Всяка седмица от Неделя до Четвъртък предлагаме дегустационни вечери, приготвени от екипа на нашите Главни Готвачи и гостуващите Главни Готвачи. Ще има възможност и за допълнителни дейности, като посещение на винарни, посещение на традиционна българска къща в Горно Драглище, посещение на българско село Ковачевица и много други!
 
Всяка Неделя (3/11, 10/11 & 17/11) ще има базар с местни продукции, в който местни производители ще представят и продават (предлагат) продуктите си.
 
Повече информация на: http://www.premierfoodfestival.com/bg/
 
 

Powered by GenesisD
IP Publishing Platform FIL Ltd.