Коледна кулинарна фиеста 2013
БАСВ в партнъорство с Българската Асоциация на Професионалните Готвачи Ви канят да участвате във второто издание на Коледна Кулинарна Фиеста на 8.Декември 2013 г. с любезното домакинство на парк хотел ''Best Western''
БАСВ в партнъорство с Българската Асоциация на Професионалните Готвачи Ви канят да участвате във второто издание на Коледна Кулинарна Фиеста на 8.Декември 2013 г. с любезното домакинство на парк хотел ''Best Western''
Коледната Кулинарна Фиеста е състезание, в което могат да се включат членове и партнъори на БАСВ със самостоятелно приготвени ястия.
Темата на кулинарния ‘’сблъсък’’ е ‘’Ястието за моето коледно вино’’
Състезанието ще се проведе под наблюдението на жури съставено от професионални готвачи.
По време на Кулинарния фест публика и участници ще дегустираме вината на Домейн Бойар, ВИ Вила Мелник,ВИ Орбелус, ВИ Златен Рожен, Мидалидаре естейт, ВИ Вила Юстина
Регламент и условия за участие
Вход за публиката 10 лв.
Начало 11:30 часа
Обявяване на финалистите и връчване на наградите 17.00 часа
Краен срок за записване за участие като състезател 2.Декември /представяне на форма за участие на адрес: office@bgsommelier.com/
Жури:
Шеф Готвач на Ресторант „DiWine”
Готвач на България за 2009г.
Член на националния Кулинарен Отбор на България
Българска Асоциация на Професионалните Готвачи
„Пазител на Традициите 2013”
2. Павлина Евтимова
Сладкар в ресторант "Капитан Кук"
Сладкар на България 2012г.
Бронзов медал от Гърция в категория "Ресторантски десерт"
3. Георги Секулидис
Главен готвач на ресторант "Capitol" и Capitol кетъринг,
собственик на сладкарска къща "Cocoa"
4. Николай Василев
Шеф Готвач на Ресторант „Фюжън” в Грифид Хотел Метропол
Първо Място Отбор на България 2011г.
Второ Място Готвач на България 2012г.
5. Петър Бораков
Шеф Готвач на Ресторант „Мусала” в Гранд Хотел Лондон
6. Стефка Свещарова
Председател БАСВ
Фиестата се провежда със съдействието на ПГТ''Асен Златаров'' - Варна