Workshop - неаполитанската пица и виното на Южна Италия
На 29-ти и 30-ти септември 2018 с домакинството на „Институт за кулинарни изкуства“ към ''Висше училище по мениджмънт'' ще бъдат показани техники за приготвяне на автентична неаполитанска пица, вино дегустация с традиционни вкусове на Южна Италия.
Домакин - „Институт за кулинарни изкуства“ (ИКИ) към ''Висше училище по мениджмънт'' /ВУМ
ИКИ към ВУМ се стреми да осъществи мечтите на своите възпитаници за работа с най-добрите професионални майстор-готвачи в света; за добиване на опит в кулинарията и стаж в световни ресторанти, отличени с „Мишлен“ звезди; за създаване на шедьоври; за практикуване на кулинарните изкуства и за пътешествия по цял свят!
ВУМ е независимо висше бизнес училище с близо двадесет годишна история. Всички специалности във ВУМ са акредитирани от Националната агенция за оценяване и акредитация.
Лектори:
пица клас -Шеф Анатоли Колев
Вино Обучение Стефка Свещарова
Програма :
Ще бъдат показани техники за приготвяне на автентична неаполитанска пица, вино дегустация с традиционни вкусове на Южна Италия.
Желаещите да усвоят тайните на приготвянето са разделени в две групи – курса е подходящ за аматьори и професионалисти.
Първа група
09:00-11:00 теория и практична част /пица обучение
11:00-13:00 вино дегустация /теория и практика- вина от Южна Италия /
Втора група
14:00 - 17:00 теория и практична част /пица обучение
17:00- 19:00 вино дегустация /теория и практика- вина от Южна Италия
Ден 2
Първа Група
09:00-12:00 практически урок - пица в неаполитански стил
12:00-14:00 вино дегустация - вина от Южна Италия.
Връчване на сертификати
Втора Група
14:30 -17:30 практически урок пица в неаполитански стил
17:30 -19-30 вино дегустация на 4 вида вина от южна Италия
Връчване на сертификати.
Цена на обучението е 200лв.
За резервация на телефон : 0885 398632
email:office@culanaryartseurope.com
Адрес : ул. „Оборище“ 13A, 9000 Варна Център