"Ако виното изчезне от човешките творения, в здравето и в съзнанието ще възникне пустота, далеч по-страшна, отколкото всички изстъпления, които му се вменяват във вина."
Бодлер

Workshop - неаполитанската пица и виното на Южна Италия

2018-08-01 08:24:58

На 29-ти и 30-ти септември 2018 с домакинството на „Институт за кулинарни изкуства“ към ''Висше училище по мениджмънт'' ще бъдат показани техники за приготвяне на автентична неаполитанска пица, вино дегустация с традиционни вкусове на Южна Италия.

Домакин -  „Институт за кулинарни изкуства“ (ИКИ) към ''Висше училище по мениджмънт'' /ВУМ

ИКИ към ВУМ се стреми да осъществи мечтите на своите възпитаници за работа с най-добрите професионални майстор-готвачи в света; за добиване на опит в кулинарията и стаж в световни ресторанти, отличени с „Мишлен“ звезди; за създаване на шедьоври; за практикуване на кулинарните изкуства и за пътешествия по цял свят!

ВУМ е независимо висше бизнес училище с близо двадесет годишна история. Всички специалности във ВУМ са акредитирани от Националната агенция за оценяване и акредитация.

 

Лектори: 

пица клас -Шеф Анатоли Колев 

 

Вино Обучение Стефка Свещарова 

 

Програма : 

Ще бъдат показани техники за приготвяне на автентична неаполитанска пица, вино дегустация с традиционни вкусове на Южна Италия.

Желаещите да усвоят тайните на приготвянето са разделени в две групи – курса е подходящ за аматьори и професионалисти.

 

Първа група

09:00-11:00 теория и практична част /пица обучение

11:00-13:00 вино дегустация /теория и практика-  вина от Южна Италия /

 

Втора група 

14:00 - 17:00 теория и практична част /пица обучение

17:00- 19:00 вино дегустация /теория и практика-  вина от Южна Италия 

 

Ден 2

Първа Група

09:00-12:00 практически урок - пица в неаполитански стил 

12:00-14:00 вино дегустация -  вина от Южна Италия.

Връчване на сертификати

 

Втора Група

14:30 -17:30 практически урок пица в неаполитански стил 

17:30 -19-30 вино дегустация на 4 вида вина от южна Италия

Връчване на сертификати.

 

Цена на обучението е 200лв.

 

За резервация на телефон : 0885 398632

email:office@culanaryartseurope.com

Адрес : ул. „Оборище“ 13A, 9000 Варна Център

 

Powered by GenesisD
IP Publishing Platform FIL Ltd.