Каберне совиньон - историята на успеха

Каберне Совиньон е обичан със своята висока концентрация и възрастова стойност. Многообразния  вкус и високото съдържание на танин  го правят перфектен партньор на всички меса, пикантните  сосове и ястията с богат послевкус.

Днес любителите  на вино могат да намерят на пазара много опции от Каберне Совиньон. Някои вина  са разкошнo плодови, други са пикантни и опушени. Всичко зависи от това къде расте Каберне Совиньон и как се превръща във вино. За да илюстрираме експлозивния растеж на имиджа на сорта трябва да кажем факта,че през 1990 г. той е осмият най-широко засаден сорт в света и до  2010 г. се превръща в най-популярния сорт грозде на световната винена карта! Каберне Совиньон е толкова популярен, че има собствен празник. Международният ден на Каберне Совиньон се чества на  30 август.