Вино семинар на тема ''Ароматите и вкусовете във вината'', образователни съвети.

Всеки може да пие вино, но не всеки може да каже, че знае как да определи характеристиките му. Заедно ще опитаме различни стилове , за да ви ‘‘вкараме‘‘в начина на живот на виното и да ви превърнем от винопиещ в дегустатор на вино. Теория, термини, практически умения при дегустиране на вина - всичко необходимо, за да разбираме ''езика на виното''. Виното не се пие по необходимост, а да изпитаме удоволствието от съчетанието на ароматите и вкусовете. Без вино няма истинска наслада в кулинарията. Всеки опит при дегустация да оценим виното е да го ‘‘дадем ‘‘ на сетива си и откривайки специфичните му качества да ги изразим със собствени думи. Важно е да го направим в подходящата компания,  следвайки основните правила.

 

Кой е  сомелиера в ресторанта и защо е важно да го има.

 

Защо е важен произхода на гроздето, понятието „ тероар“- звучи като почва/земя. Определението "вино с тероар" обаче не е достатъчно. Във времена на генетична манипулация и дизайн на храни, терминът описва тезата за разликата с индустриално произведените вина. 

 

 Дати на провеждане:

 

10.Март /сряда/ /от 18.00 до 20.00 ч

 

11.Март /четвъртък/ от 18.00 до 20.00

 

12.Март / петък/ от 18.00 до 20.00 ч

 

16.Март  /вторник / от 18.00 до 20.00 ч.

 

17.Март/сряда/  от 18.00 до 20.00 ч.

 

 Семинарът се провежда в хотелски компклекс “Бялата къща‘‘ кв.’’Чайка ‘’, гр.Варна

 

Записване на адрес office@bgsommelier.com, краен срок за записване  5.Март 2021/ цена 250 лв