Винен мастър клас - Ароматите и вкусовете на виното
Винен мастър клас - Ароматите и вкусовете на виното, заедно ще дегустираме, за да ви ‘‘вкараме‘‘в начина на живот на виното и да ви превърнем от винопиещ в дегустатор на вино. Виненият бизнес има своя собствена култура. Теория, термини, практически умения при дегустиране на вина - всичко необходимо, за да разбираме ''езика на виното''. Виното не се пие по необходимост, а за да изпитаме удоволствието от съчетанието на ароматите и вкусовете. Без вино няма истинска наслада в кулинарията. За любознателните и модерните хора. Виртуална разходка в света на виното/теория и дегустации/. Кой е сомелиера в ресторанта и защо е важно да го има.Трите стъпки на дегустацията. Защо е важен произхода на гроздето и понятието „ тероар“, което звучи като почва/земя. Определението "вино с тероар" обаче не е достатъчно. Във времена на генетична манипулация и дизайн на храни терминът "terroir" описва тезата за разликата с индустриално произведените вина. Всички можем да пием вино, но не всички могат да кажат, че знаят как да определят характеристиките му.
Пет тематични срещи с дегустации.
Дати на провеждане:
5.юли /понеделник/ /от 18.00 до 20.00 ч
6.юли /вторник/ от 18.00 до 20.00
7.юли /сряда/ от 18.00 до 20.00 ч
8.юли /четвъртък / от 18.00 до 20.00 ч.
9.юли /петък/ от 18.00 до 20.00 ч.
Семинарът се провежда в хотелски компклекс “Бялата къща‘‘ кв.’’Чайка ‘’, гр.Варна
Записване на адрес office@bgsommelier.com, краен срок за записване 1.юли 2021/ цена 250 лв.