В очакване на Международното изложение Фестивал „Вино и храна“ 12-14 юни

Международното изложение  „Фестивал вино и храна“ - Варна 2015/12-14.юни 2015г./,  което имаме удоволствието и отговорността  да организираме от името на Българската асоциaция на сомелиерите и виноценители и Българската асоциация за кулинарна култура  е  подкрепено и от   Община Варна. Българската асоциaция на сомелиерите и виноценители (БАСВ) е вписана в Националния туристически регистър на туристическите сдружения и търговската марка „Фестивал вино и храна“ е регистрирана в Патентно ведомство на Република България.

Международното изложение „Фестивал вино и храна“ се реализира с участието на всички туристически организации в града и региона:

-  Варненска туристическа камара;

-  Варненска асоциация на ресторантьорите и хотелиерите;

-  Съюз на хотелиерите – кк „Златни пясъци“;

-  Варненска асоциация на туристическите агенции;

-  Съюз на екскурзоводите в България;

-  Регионален исторически музей;

-  Колеж по туризъм -  гр. Варна;

-  Гимназията по туризъм  „Асен Златаров” и др.

Фестивалът продължава културата и традициите на изложенията и дегустациите на вина и храни от 30-те години на миналия век до днес. Целта е България и Варна да се утвърдят като гурме дестинация в национален, европейски и световен мащаб и да функционира като такава целогодишно. Това събитие е уникално, както за културния живот в града, така и предизвиква интерес у гостите на града от чужбина, издигайки имиджа на България, като винена и гурме дестинация.

Международното изложение се провежда за трета поредна година в град Варна. То събира над 50 изби и производители на хранителни продукти от цялата страна, които показват своето производство от вина, меса, сирена, колбаси и хлебни изделия. Форумът дава възможност да се организират срещи между най-важните участници в бранша - производители и търговци, винари, лозари, туроператори, хотелиери, ресторантьори и ценители.

Тази година събитието се провежда във вътрешния двор на Историческия музей - Варна, Подготвени са и специални пакети за чуждестранни туристи, включващи едновременно посещение на Гурме фестивал „Варна 2015“, Международното изложение „Вино и храна“ и Регионален исторически музей – Варна. Продажбата на пакетите ще се извършва от туроператорите, опериращи в комплексите „Златни пясъци“, „Св. св. Константин и Елена“, така и в самия град Варна. Вече има проведени разговори с големите немски, полски, румънски, руски и украински туроператори да включат събитието в техните програми и инфопакети.

Събитието съчетава традиционното с новаторското, културното наследство от различен ъгъл (развитието на българската кухнята), повишавайки интереса към културно-историческо наследство с нов интересен разказ за традициите в региона. Това от своя страна ще предизвика интереса и повиши посещаемостта на събитията по време на форума от българските и чуждестранните туристи.

В програмата на фестивала са включени тематични семинари, свързани с дегустация на вина и кулинарни изделия и други актуални теми, посветени на културния, винения и кулинарния туризъм. В трите дни на фестивала се организират тематични гурме обяди и дегустации (от 12.00 до 19.00 ч.). Темите са посветени на продуктите от български произход с представянето им, както в нов, така и в традиционен прочит. Тематични семинари за участниците са свързани с дегустация на вина и кулинарни изделия, а представянето на техниките на готвене е от признати шеф-готвачи от България и по света.

      Изложението се рекламира активно в официалния сайт на събитието www.winefoodfestival.eu и във фейсбук страницата на изложението, както и в сайтовете на партньорите. По предложение на туроператорите от Варна, то беше активно рекламирано на 22-nd WEINmesse Berlin 20-22.02.2015 г., на ITB Berlin, Германия 4-8.03.2015 г., на TTR Bucharest, Румъния 12-15.03.2015 г., Румъния.

Предварителният график на форума по дни, включва официално откриване, пресконференция и официална церемония по връчването на грамоти и сертификати при закриването на фестивала:

·   12 юни 2015 /петък/:

Отворено за професионалисти (ресторантьори и хотелиери) – вход с покани 14:00 – 16:00 ч.

Отворено за граждани: 16:00 - 20.00 ч.

Официално откриване: 16:00 ч.

Гурме-зона график: 17:00-18:00 / 18:00-19:00 / 19:00-20:00 ч.

·   13 юни 2015 /събота/:

Отворено: 12:00 - 20.00 ч.

Гурме-зона график: 13:00-14:00 / 14:30-15:30 / 16:00-17:00 ч.

Съпътстващ семинар с лектор Яна Петкова – 15:00-16:00 ч.

· 14 юни 2015 /неделя/:

Отворено: 11:00 - 17.00 ч.

Гурме-зона график: 12:30-13:30 / 14:00-15:00 / 15:30-16:30 ч.

Съпътстващ семинар с лектор Йордан Дъбов – 11:30-12:30 ч.

Следете всички новини на www.winefoodfestival.eu