Делви от глина стояха със старо услаждащо вино редом надлъж до стената, побрали в издути търбуси сока божествен несмесен, за оня ден пазен, през който в своя си дом Одисей ще се върне след много неволи.
”Одисея” Омир

Вино и шоколад

2016-08-24 14:13:51

Клубна среща на 13-ти септември /вторник/, галерия ’’ВинАрт’’ /до Римски терми/ от 18.30 часа

Клубна среща на 13-ти септември /вторник/ ‘’Вино и шоколад’’

Много хора смятат, че шоколадът и виното не си подхождат – наситеният вкус на шоколада се съревновава с танина на виното. Затова като цяло с шоколад се препоръчват коняк, уиски и даже шампанско. Днес, виното и шоколада са нова тенденция в света на дегустациите, която лесно може да възпроизведете у дома или с приятели. Добрите вина се комбинират прекрасно с шоколади, приготвени от какао с изключително високо качество. Колкото по-голям е процента на съдържание на какао, толкова по-наситен е шоколадовият вкус. Колкото по-наситен е шоколадовият вкус, толкова по-силно трябва да бъде виното.

 

С любезното домакинство на галерия ’’ВинАрт’’ гр. Варна, ул.’’Кап.Добрев’’ 4  /до Римски терми/

Начало : 18.30 часа

 

Със специалното участие на  екипа на "Уайн кънекшън" ООД и Анна Павлова /Sweet things by Anna Pavlova/

Вината, които ще предложим на 13.09.2016 са:

 

1, Розе Тавел, Пиер Анри Морел и М.Шапутие, 2014

2, Кроз Ермитаж, Анн Софи Пик и М.Шапутие, 2015

3, Кот дьо Рон Вилаж руж, Пиер Анри Морел и М.Шапутие, 2014

4, Клаудия (ксиномавро, сира и каберне совиньон), Клаудия Папаяни, Халкидики, Гърция, 2011

 

Клаудия Папаяни: " Баща ми слиза тук от планините на Арнея. Винаги съм била очарована от това място със своята архитектура, традиции и култура.Когато през 2003 година започнах да правя вино си казах: Трябва да се върна просто към корените си! Сега поглеждайки назад с децата ми мога спокойно да каза: Чувствам се наистина пълноценна! Клаудия Папаяни залага почти изцяло на биодинамичното винопроизводство!

Вход за членове на БАСВ  - 15лв

 

"РИТУАЛ"  по приемане на нови членове на БАСВ ще бъде изпълняван по време на клубните срещи

P.S. плащането на чл.внос/ 50 лв встъпителна еднократна и 50лв годишна / може да бъде на две вноски за календарната година

 

"Алианц Банк България" АД
BG 77BUIN95611000117914
BIC BUINBGSF
Българска Асоциация на Сомелиерите и Виноценителите

 

 

Powered by GenesisD
IP Publishing Platform FIL Ltd.