Клубна среща с вината на ВИ "Тохун"
16-ти май /вторник/, хотел- ресторант ”Бялата къща’’, 18.30 часа, със специалното участие на ВИ’’Тохун’’ и инж. Даниела Стаматова - технолог на избата
Клубна среща - 16-ти май /вторник/
Домакин : хотел- ресторант ”Бялата къща’’
Начало : 18.30 часа
Със специалното участие на ВИ’’Тохун’’ и инж. Даниела Стаматова - технолог на избата
Земя, слънце, море и вино......................
Лозарството и винарството в днешно Поморие датира от древността, където се е произвеждало вино още през Iвек преди Христа и ако към традициите и изключителните благоприятни природни фактори – слънчевото греене и освежаващите морски бризове, ще разберем защо Поморие е един от най – интересните винени тероари в България. Винарска изба "ТОХУН" е модерна изба с класически – подземно, надземен тип за преработка на грозде с капацитет от 600 тона годишно. Избата разполага с високотехнологично Немско и Италианско оборудване, с цел производство на къси серии висококачествени вина.
Винарската изба разполага със 700 дка, собствени лозя, които са разположени в Източен – Черноморски регион, в непосредствена близост до винарната. Почвата е чернозем смолник и излужен чернозем. Умереноконтиненталния климат е с характерни течения от и към морето, съпътстващи с висока атмосферна влага по време на гроздобер, благоприятствува за отглеждането на гроздата. Лозовите насаждения са засадени в периода 2000-2006г. и включват сортове Шардоне, Совиньон блан, Мерло и Каберне Совиньон. През 2013г. са преструктурирани 250 дка от съществуващите лозя, които са засадени със Сира, Пино Ноар, Семийон и нови клонове на Шардоне, Совиньон блан.
Винарска изба „Тохун” има 2 серии вина – СОРОКО и ГРЕУС, а през 2014 предложи на българския консуматор и ценител на вино нова серия вина с марка ТОХУН.
"РИТУАЛ" по приемане на нови членове на БАСВ ще бъде изпълняван по време на клубните срещи
P.S. плащането на чл.внос/ 50 лв встъпителна еднократна и 50лв годишна / може да бъде на две вноски за календарната година
"Алианц Банк България" АД
BG 77BUIN95611000117914
BIC BUINBGSF
Българска Асоциация на Сомелиерите и Виноценителите