"Ако виното изчезне от човешките творения, в здравето и съзнанието ще възникне пустота, далеч по-страшна, отколкото всички изстъпления, които му се вменяват във вина"
Бодлер

Има огромен интерес към вино културата във Варна

2017-05-10 18:28:37

Интервю в moreto.net на Стефка Свещарова - сомелиер и председател на Българската асоциация на сомелиерите и виноценители - организатор на един от малкото по рода си във Варна фестивали - "Вино и храна"

ИСТИНАТА Е ВЪВ ВИНОТО И ВЪВ …ФЪН ШУЙ

2016-07-08 16:37:22

Интересната инициатива на Българската асоциация на сомелиерите и виноценителите да обедини темата за виното и китайското учение Фън Шуй, събра вчера на скай-терасата на хотел Best Western Varna над 50 гости и членове на асоциацията на юлската клубна среща.

ВИНО И ТУРИЗЪМ - ЕДНА ИДЕЯ ПО-БЛИЗО СЛЕД ITB - BERLIN

2016-03-16 19:54:54

“Трябва да развивате винен туризъм” са думи, които не един от нас е чувал от чуждестранните си приятели и партньори.

Председателят на УС на БАСВ Стефка Свещарова изнесе лекция на тема „Култура на винодегустацията” пред студенти на Нов български университет

2016-03-02 08:04:45

Лекция на тема „Култура на винодегустацията” изнесе Председателят на УС на Българската асоциация на сомелиерите и виноценителите г-жа Стефка Свещарова пред студентите от БП „Туризъм” на Нов български университет.

Американска винена мечта

2015-08-17 12:28:34

Най-добре развиващият се винен пазар в момента – Американският, може да се окаже не чак толкова голяма химера за качествените български вина ...

Златен медал за българско вино на престижно изложение в Берлин

2015-02-25 20:17:56

За първи път България участва в рамките на проект, финансиран от ЕС за представяне на бранд „Черноморско вино“, съвместно с организации от Румъния, Молдова, Украйна и Гърция.

Чаша червено вино, но всеки ден, за здраве?

2013-12-15 13:00:38

В действителност може да се окаже, че червеното вино е едно от най-ефективните "лекарства" в историята."

Как са имитирали вина през 1926 г.

2013-10-29 15:04:19

из учебника "Пълен курс по ВИНАРСТВО", изд. 1926 г. на проф. Н.Неделчевъ /478 стр./ - извадка

Антична винарна на 2500 г. откриха в Несебър

2013-10-17 09:24:32

30 антични амфори откриха археолози при разкопки на Северния бряг в Несебър. По първоначални данни, находката датира от V в. Пр. Христа.

10 причини да станете любител на виното

2012-02-17 12:34:07

Ще започна с цитат на една известна реклама, в която се казва следното: „Според проучване, на 14 февруари 30 процента празнуват Свети Валентин, 30 процента празнуват Трифон Зарезан, а останалите – първо единия празник, после другия“. Независимо, че е началото на седмицата, нека почетем нашия Трифон Зарезан или католическия Св. Валентин.

Лондончани отглеждат лозя на балконите си

2011-06-07 18:19:18

Лондончани отглеждат лозя на балконите, в градините и върху фасадите на къщите си, за да произвеждат "градско вино". Резултатът е... учудващ.

Алкохолът като лекарство

2011-03-09 07:06:31

Виното е основа на 100 лекарства, но трябва да се взима в умерени дози.

Накъде се е запътила "Винария"

2011-02-28 09:08:00

Дълго време се колебаех дали си струва харченето на време да пътувам до емблематичното събитие ‘’Винария 2011’’ и сега след финала й си мисля, че си струваха срещите с колеги и приятели.

Изкуството да си сомелиер

2011-01-11 12:51:47

Мнозина навярно си мислят: какво по-хубаво от това да си сомелиер, плащат ти, за да дегустираш качествени вина?! Да, но не е съвсем така.

Сомелиери извадиха от избите редки вина

2010-11-23 15:21:25

Редки отлежали вина извадиха от колекциите си варненски сомелиери, които се събраха в сряда вечерта в "Дарзалас".

Бутилките Lafite'08 с китайски йероглиф

2010-10-27 20:50:30

Бутилките на Chateau Lafite Rothschild 2008 са с китайския йероглиф за цифрата „8“. Това е по случай стартиралия проект на Domaines Barons de Rothschild (Lafite) за засаждане на лозя и производство на вино в Китай.

Винарите използват Фън Шуй

2010-10-24 18:26:30

Рипарбела, Италия – Сгушена в хълмовете на Тоскана, една нова винарна използва античното китайско изкуство Фън Шуй, за да направи своето вино в хармония с природата и да подобри пазарното му присъствие.

Българският тероар в глобалния винен свят

2010-04-16 10:54:57

От Стойчо Стоев

Преди нощта на ритоните

2010-03-19 10:33:03

Не беше завършило най-значимото и представително състезание на български вина, когато започнаха да ми задават традиционните въпроси: „Честни ли са Националните дегустации?”, „Най-добрите ли ще вземат наградите?” и още „Повишиха ли нивото външните дегустатори?”.

Българските винари не искат национален конкурс

2010-01-18 10:21:07

В "Тема на месеца" за януари 2010 "Виното.ком" предоставя трибуна на енолога Стойчо Стоев. Изразеното в статията мнение е на автора.

Напа и Сонома (2 част)

2010-01-06 12:49:29

Пътешествие в области с чисто нови идеали и съвременни разбирания, или изби с традиции и гордост

Напа и Сонома (1 част)

2009-12-18 08:22:02

Пътешествие в области с чисто нови идеали и съвременни разбирания, или изби с традиции и гордост

Moet & Chandon — великата легенда

2009-09-03 15:18:31

Записка в счетоводната книга на Клод Моет (1683-1760), трепетно съхранявана в архивите на компанията, свидетелства за първата доставка на вино в Париж през далечната 1743 година. Тази година е и приета за начало на фамилния бизнес на Moet & Chandon.

25 брилянтни етикета за вино, бутилки и опаковки

2009-06-09 19:03:07

Доста често хората купуват вино само по етикета. Ето няколко примера за вина, които бихте си купили само по този показател

Легенда за виното

2009-04-29 01:06:56

Има една легенда, която разказва, че преди много-много години във френския град Лим (Limoux) живял един богат винопроизводител.

Чаша червено вино на ден — задължително условие за добро здраве

2009-04-24 07:31:40

Чаша червено вино на ден подобрява здравословното състояние, и причината за това е в спирта, който се съдържа в червеното вино, до това мнение стигнаха южноафриканските учени. Всичко се дължи на факта, че червеното вино вдига нивото на "доброкачествения" холестерин в кръвта и намалява процента на веществата, способстващи образуването на тромби.

ФЪН ШУЙ И ВИНО

2009-04-22 11:53:25

Фън Шуй се изписва с двата йероглифа 风水, които означават „вятър и вода”. За всеки земеделски народ е жизненоважно да получава добра реколта, а тя зависи в голяма степен от влиянието на два фактора – вятърът, който променя климата, и водата, с която се напоява земята. Това е причината в Китай с тези две образни понятия да се нарече учението, чиято насока е осигуряването на най-добри условия за живот на всички места, където хората живеят, работят и пребивават.

Пури

2009-04-21 17:15:06

За родина на пурите се счита Куба. След революцията през 1959 г., много собственици и специалисти от кубинските фабрики за пури се преместват в Домениканската Република и други страни на Карибския басеин. Там след 1962 г., когато САЩ въвежда ембарго за кубинските стоки, започва истински разцвет в производството на пури

Комбиниране на вино с риба

2014-04-17 09:06:40

Естествено е невъзможно да успеем да споменем всички начини на приготвяне на риба само в един материал, но се опитахме да дадем насока какво значение оказват различните готварски технологии, да ги подкрепим с примери, с което се надявам да предизвикаме вашия интерес и след като прочетете този материал да опитате на практика това, за което сме говорили тук

Жените и виното (... да живее феминизмът?)

2009-03-16 14:39:31

Месец март е “месецът на букета”, както казва една моя приятелка, в който мъжете изпълняват предвидения за годината танц на внимание с помощта на леко повехнали и раздърпани аранжировки от лалета или рози. Отскоро западната цивилизация повелява на българския мъж да почита любимата през месец февруари, но въпреки това март си остава месецът за уважение на майката, учителката, спътничката в живота и изобщо жената. Така ще направим и ние и в това издание ще поговорим за жените и виното. Не в аспекта на “пиян с вино мъж възхвалява музата си”, а ще споделим някои любопитни детайли и ще ви разкажем три кратки истории за успеха, непоклатимата вяра и нуждата от хубави преживявания

Powered by GenesisD
IP Publishing Platform FIL Ltd.